3M™ Petrifilm™ Zählplatten für Hefe- und Schimmelpilze identifizieren Hefe- und Schimmelpilze in Lebensmittelprodukten und der Lebensmittelverarbeitungsumgebung.
Hefepilze lassen sich auf der Platte einfach von Schimmelpilzen unterscheiden: – Hefepilze sind in der Regel an kleinen, blaugrünen Kolonien mit definierten Rändern und ohne Foci erkennbar. – Schimmelpilze sind an großen, verschiedenfarbigen Kolonien mit diffusen Rändern und Fokus in der Mitte erkennbar.
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